Mittwoch, 18. Januar 2012

[gebacken] Pfirsich-Melba Cupkaces

Huhu ihr lieben,
ich habe mal wieder Cupkaces gemacht :) Und zwar als meine Mami Geburtstag hatte.

Dieses mal sind es Himbeer Cupcakes geworden :) Da ich aber sowohl in den Teig, als auch auf das Topping Pfirsich gegeben habe, heißen sie nun Pfirsich-Melba Cupkaces.

Auch hier habe ich wieder eine Backmischung fon RUF genutzt. Ich liebe sie einfach!
Die Muffins sind jedesmal super saftig, und das Topping wird mit Frischkäse gemacht und ist unglaublich lecker. Die Deko, also in diesem Fall die weißen Schokoladen-Splitter, ist ja immer mit dabei. Selbst die Förmchen sind der Sorte immer farblich angepasst. Man braucht sich also um nix gedanken machen und es wird immer perfekt <3

Hier findet ihr meine Orangen Cupkaces und die Cheese Cupkaces!

Habt ihr die RUF Backmischungen auch schon mal ausprobiert, nutzt ihr eine andere Firma oder macht ihr sie lieber komplett selbst? Lasst es mich wissen!

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