Sonntag, 18. September 2011

[gebacken] Cheese Cupcakes

Huhu,
heute Morgen habe ich endlich mal wieder Cupcakes gebacken :) Dieses mal habe ich eine neue Sorte, nämlich Cheese Cake ausprobiert!


Die Fotos sind leider voll dunkel geworden :(
Ich war so intelligent zu vergessen, mein Muffin Blech mit nach Hause zu nehmen, deshalb haben die Küchlein keine exakte Form. Aber ich glaube, das hat niemanden gestört XD


Verwendet habe ich wieder eine Backmischung von RUF, die sind einfach sooo toll <3 Leider gibt es die nur alle paar Monate mal bei Netto- aber ich habe mittlerweile einen Monstervorrat ^^
Mein Topping war diesmal viel flüssiger als sonst, ich weiß leider nicht genau, woran das lag. Aber geschmeckt hat es sehr gut und das ist ja wohl die Hauptsache!
Als Schmankerl bekommen die Cupcakes noch braunen Zucker verpasst. Ich hatte ja ein wenig die Befürchtung, dass dieser beim Essen nervig knirschen könnte, aber das war nicht der Fall. Man sollte den Zucker auch wirklich erst kurz vorm servieren auf das Topping streuen, da er sich mit der Zeit ein wenig auflöst.

Die Cheese Cakes beinhalten auch Haselnusssplitter, die dem ganzen einen besonderen Geschmack verleihen. Insgesamt sind sie nicht so süß wie andere Sorten und den Frischkäse schmeckt man sehr deutlich heraus. Wirklich angenehm und keinesfalls zu "käsig" ;)
Einfach mal ausprobieren, ihr lieben!

Die super leckere Sorte Orange könnt ihr hier begutachten. Ansonsten konnte ich bisher noch Himbeer entdecken, die werden als nächstes gebacken. Aber das dauert bei mir erfahrungsgemäß noch ein Weilchen ^^

Kommentare:

  1. Lecker, Cupcakes.. Die von RUF kenne ich (habe mal eine der Sorten probiert), aber am besten sind immer noch die selbstgebackenen Cupcakes =)

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  2. Krieg ich von den Himbeer-Cupcakes einen ab? :-P

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  3. Das Topping sieht ja lecker aus, obwohl dünner... ist das bei der Fertigmischung dabei? Nach was schmeckt es?

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  4. yummy! beautiful! nice blog. :))

    http://liberty-walk-sara.blogspot.com/

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  5. @Lilly: ja, bei der Backmischung ist alles dabei, sogar der braune Zucker und die Förmchen :) Für das Topping muss man noch Frischkäse und etwas Butter hinzufügen.

    @Petra: na klar, wenn du gaaaanz lieb bist ;) wobei ich ja seit Monaten auf Cookies von dir warte ^^

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